modificaciones genéticas: plantas

Las plantas transgénicas son organismos que han sido sometidos a procesos genéticos que solo son posibles por una característica que poseen llamada totipotencia o capacidad a nivel celular de regeneración total. Es esta característica la que también las hace diferentes a los animales transgénicos otro tipo de organismos genéticamente modificados.
Según su utilidad podemos clasificar a las plantas transgénicas en dos grupos: las plantas industriales que se caracterizan por ser materia prima para la industria las cuales pueden ser textileras como el lino, el cáñamo y el algodón. Se trata de plantas cultivadas por sus fibras contenidas en el tallo y semillas, azucareras de la cual la principal materia prima utilizada es la caña de azúcar usada por su concentración de carbohidratos y dulces naturales también encontramos la remolacha azucarera entre otras. Por último encontramos entre las plantas usadas por la industria las oleaginosas de las cuales se extraen aceites para uso alimenticio entre estas podemos encontrar el girasol, la oliva y la canola. Estas entre una gran variedad de plantas principales materias para la producción de aceites. Existen también entres las plantas transgénicas las alimenticias que como su nombre lo indica son las usadas por el hombre para su alimentación y podemos encontrarlas como las capaces de producir frutas o frutales, los tubérculos, gramíneas, legumbres y hortalizas.

por: Sara Cadena